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◆ 《減齡 · 抗發炎》新書介紹


【整外專科 張大力醫師 自序】

健康護照 「健康美容」長壽的通行證

醫學美容臨床經驗將近三十年，關注到生活與飲食習慣，對整形美容手術的影響。老化不只是外觀鬆弛下垂、長皺紋這麼簡單，是身心靈由內到外的退化，抗老化不只是「青春美麗」，更重要的是為了「健康」、「長壽」。

沒有防止老化的特效藥，在遺傳因素的基因不可控制的情況下，只能透過後天環境的調整，例如改變生活方式，就可以在一定的程度上控制老化。而現階段，減齡抗發炎的生活方式，是我控制老化的健康提案。
 

▲實踐減齡生活 從抗發炎飲食開始活化免疫力

源自日本新居裕久醫學博士「醫食同源」的主張，從醫學、營養學、烹飪學三個角度，建立正確良好的飲食習慣和生活模式，作為預防和治療疾病的飲食基礎，通過飲食可比藥物治療更健康長壽。本書《減齡．抗發炎：張大力院長の減齡餐盤，60兆細胞青春抗老活力 》重新定義生活習慣和飲食方式，可以從日常的餐桌上開始改革。

這本書的內容具備多方實用性的效益，用更生活化的方式去調整日常生活的環節，在飲食提案圖表和文字內容與生活相關的環境氣候異常變化、世界各國的老化趨勢等內容一一探討。
 
開業期間出版了《整形美學：日本美容外科SMAS筋膜、臉部、體型黃金比例學》與《拒糖．抗老化：Dr張大力日本美容若返研究美學》兩本書，記錄日本研修期間，在日本注目的診療項目、流程、護理、管理等內容，至今仍收到許多讀者的正向回饋。


▲拒糖可有效抑制體內發炎反，緩解老化速度

日式診療流程注重的是安全、穩定的結果，「醫學美容」療程為全期：術前、術中、術後的過程，依照每個人的基本條件、體質不同，觀察生活與飲食習慣，調查身體「發炎」的原因，進行個案管理。發炎是正常的身體反應機制，外在的因素如：外傷、疾病、壓力的改變，都會影響身體內在的免疫力平衡。
 
身體的免疫平衡機制可幫助預防慢性發炎和疾病，從健康飲食和生活方式的改變可以降低發炎、老化、疾病的風險。所以在療程治療前，降低身體的發炎反應、排除疾病發生的可能因子，有效縮短手術後的恢復時間。
 
歐美崇尚天然有機（BIO），宣導攝入健康、無基因改造的食品、進行有氧運動(如散步和肌肉訓練)、避免抽菸與過度飲酒所帶來許多的健康壞處；根據日本《酵素力》一書內容，日本人在養生生活中，主張七大約束──身體要保暖、不抽菸、吃飯有優先順序、吃飯六七分飽、不熬夜、限制含糖飲料、多走路──將「健康」提案融入到生活重心，以此來預防慢性疾病的發生。

根據美國疾病控制與預防中心資料：心臟病、中風、糖尿病和癌症等慢性發炎疾病，是影響健康最常見的慢性疾病。這些慢性疾病中，大多都是與不良飲食習慣與生活型態有關，包括抽菸、過度飲酒、高油高糖食物、運動量不足與睡眠不足等。慢性發炎引起的慢性疾病是死亡和併發症感染的主要原因。


▲均衡飲食，針對身體各器官有適合的食物調理
 
新冠世代，慢性病的族群因處於慢性發炎狀態，免疫力較差，也是染疫後重症的高危險群。本書列出日常生活飲食習慣圖表，記錄抗發炎飲食、正向積極參與活動&培養人際關係、科學適度有氧運動、提升優質睡眠品質…，優雅地朝健康生活出發！
 
本書同時提供抗發炎飲食提案參考，地中海飲食有效的預防生活習慣病的慢性疾病，吃多種原型食物補充優質的蛋白質、好的脂肪酸，對細胞營養、炎症反應、細胞穩定性較佳，讓細胞在體內維持比較好的運作，降低慢性發炎、老化疾病的風險，讓我們都擁有「健康護照」的通行證。


▲和我們一起打造健康美麗的精采人生吧!

本書特色

　　〔抗發炎健康護照〕╳〔減齡餐盤計劃〕╳〔精準醫學無齡期待〕
　　張大力院長從整形醫學的美容角度觀察，分享健康從減齡、由內到外抗發炎做起，進而啟動身體自癒力。

　　◎長年「長壽健康」養生保健，提供專業的抗老保養知識。
　　◎全方位健康提案，提供「抗發炎處方箋」，從內而外提升免疫力。
　　◎「減齡餐盤」吃出健康與活力，達到逆齡抗老的效果。
　　◎台日名醫免疫力飲食法大公開，「名醫餐桌」共創健康。
　　◎整形美容權威，精準醫療達到身心靈的無齡期待。

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